يفتح ابتكار "الصناعة الباردة" "السوق الساخن" - ابتكار مخاريط آيس كريم هش

تتطابق الأعمدة الحمراء المشتعلة مع جدران القصر ذات السقف الذهبي ، وارتداء الموظفين الذين يرتدون ملابس صينية تقليدية ذهابًا وإيابًا ، ويتم وضع الآيس كريم على شكل معبد أوزة البرية الكبير ، وبرج فينيكس ، ومعبد كونفوشيوس بدقة في الثلاجة ، وكذلك الفراولة- بنكهة "Cheongsam" والحليب. يجذب "الدروع" اللذيذة العملاء لتذوق ... هذه العناصر الثقافية التقليدية ذات الخصائص الإقليمية الصينية متشابكة ، مما يمنح الناس تأثيرًا بصريًا قويًا والتمتع الحلو.

في الآونة الأخيرة ، أقيم المعرض للآيس كريم الصيني الخامس والعشرين ومعرض صناعة المواد الغذائية المجمدة في تيانجين. اجتذبت "الحزب الحلو" الذي استمر ثلاثة أيام أكثر من 400 شركة محلية وأجنبية وحوالي 10000 عميل محترف. وراء مختلف منتجات الآيس كريم المميزة ، يوجد تصميم المؤسسة على البحث عن الابتكار والتغيير.

حضر شا تشينغتيان ، المدير العام لشركة Nanjing Puyuan Machinery Machinery Co. ، المحدودة ، المؤتمر لمدة 25 عامًا متتالية. شهدت هذه الشركة ، المتخصصة في معدات إنتاج الآيس كريم ، التغييرات السريعة في صناعة الآيس كريم. "في الماضي ، تم تخصيص معظم معدات الإنتاج ، ولكن الآن يعمل مصنعو الآيس كريم بجد لتصميم وإنتاج الآيس كريم والتعبئة الخارجية بخصائصها الخاصة. إن الابتكار المستمر للآيس كريم نفسه قد عزز أيضًا ترقية الآيس كريم معدات الإنتاج. منافسة ذات طابع ابتكاري تؤثر التغييرات على سلسلة صناعة الآيس كريم بأكملها. " قال شا تشينغتيان.

في كشك Shenyang Deshi Cold Beverage Food Co. ، Ltd. ، اجتذب "النمط الصيني" القوي العديد من الزوار. وقال لي داك ، مدير قسم التسويق في الشركة ، "نحن نجمع بين العناصر الثقافية الصينية التقليدية والآيس كريم لاستخدام الآيس كريم. لقد استعادت بدقة هندسة المواقع ذات المناظر الخلابة في الصين وأعطت الآيس كريم سمات منتج ثقافي وخلاق أصبح المنتج شائعًا جدًا بعد إطلاقه ".

هان جون ، المدير العام لشركة Nicole Mold ، وهي شركة تصنيع قوالب الآيس كريم التي شاركت في المعرض منذ عام 2016 ، شعرت أيضًا بالرياح المبتكر في هذه الصناعة. من وجهة نظر هان جون ، كان للوباء تأثير معين على صناعة الآيس كريم ، ولكن في الوقت نفسه شجعت تحول وترقية الصناعة بأكملها ، حيث تبتكر الشركات واحدة تلو الأخرى والاستيلاء على السوق بمنتجات جديدة.

"لقد تغير الابتكار من" سؤال اختيار "للمؤسسات إلى سؤال" لا بد منه ". قال هان جون ،" الثقافة التقليدية الصينية توفر لنا دفقًا ثابتًا من الإلهام الإبداعي. صممت الشركة مئات المنتجات مع عناصر من الثقافة الصينية التقليدية. بالنسبة للقوالب ومنتجات الآيس كريم ، تضاعفت المبيعات في الأشهر التسعة الأولى من هذا العام تقريبًا مقارنة بالعام الماضي. "

أمام كشك المشروبات الباردة في قوانينغ تحت الألبان المشرقة (15.140،0.27،1.82 ٪) ، ظهرت العديد من الآيس كريم على شكل زهرة ، مع "نرجسوس" الأخضر والبيج "ماجنوليا" يزهر في الفريزر. قال موظفو المشروبات الباردة في Guangming أن هذه الآيس كريم استلهمت من الزهور والتميمة في معرض China Flower وكانوا يتمتعون بشعبية كبيرة في معرض Flower.

بالإضافة إلى ذلك ، يدمج المشروبات الباردة Guangming أيضًا مفهوم "مدينة واحدة ، منتج واحد" في الآيس كريم. وفقًا لموظفي الشركة ، "نأمل في تحويل المنتجات عالية الجودة من جميع أنحاء البلاد إلى منتجات ثلجية راقية. على سبيل المثال ، أطلقنا المصاصة" One Bayberry "المصنوعة من Xianju Bayberry ، و". الحليب الطازج الفائق "مصنوع من مسحوق شاي Longzhou Longjing. نكهة شاي الآيس كريم Longjing" وهلم جرا. لا يمكن للمنتجات عالية الجودة من أماكن مختلفة أن تجلب فقط نكهات فريدة من نوعها للآيس كريم ، ولكن أيضًا حقن الثقافات الإقليمية المختلفة في الآيس كريم.

"لقد تغير طلب المستهلكين على الآيس كريم من الغرض الأصلي المتمثل في تخفيف حرارة الصيف وإخماد العطش ، والطلب على الجودة ، والطلب الجمالي والطلب الاجتماعي. لم يعد اختيار المستهلكين للآيس كريم مليئًا بالعشوائية ، ولكنه يفضل احتواءه الثقافي وقال هوانغ يينغ ، رئيس قسم العلاقات العامة للشركة ، إن الدلالات وتعزيز منتجات Kunlun. مع شخصيتها الخاصة. وقال تشانغ جيوكوي ، رئيس جمعية صناعة الأطعمة المخبوزة ومنتجات السكر في الصين ، إنه في النصف الأول من عام 2021 ، بلغ إجمالي الناتج 127 مؤسسة أعلى من الحجم المخصص في صناعة المشروبات الوطنية المتجمدة 1.3492 مليون طن ، وآخر على أساس سنوي. زيادة 0.46 ٪ ؛ كان دخل العمل الرئيسي 16.956 مليار يوان ، وهو زيادة على أساس سنوي بلغت 10.96 ٪. وقال تشانغ جيوكوي إن الصين دولة رئيسية في إنتاج واستهلاك الآيس كريم. كان للوباء تأثير معين على الآيس كريم والصناعات الغذائية المجمدة ، لكنه دفع الشركات أيضًا إلى ابتكار أفكار أبحاث المنتج وتطوير المنتجات بشكل مستمر. في الوقت الحاضر ، يصبح تركيز الصناعة أعلى وأعلى ، والتخطيط الصناعي هو التحسين تدريجياً ، فإن صناعة المواد الغذائية المجمدة بأكملها تظهر اتجاهًا جيدًا للتنمية ، ولا تزال هذه "الصناعة الباردة" حلوة.